Синонимы: DL-(±)-винная кислота, DL-диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, виноградная кислота
Фасовка: Мешок 25 кг
Формула: C4H6O6
ГОСТ/ТУ: ГОСТ 5817-77
Менеджер: Миннегалиев Ринат
Все характеристики
Фасовка: Мешок 25 кг
Формула: C4H6O6
ГОСТ/ТУ: ГОСТ 5817-77
Менеджер: Миннегалиев Ринат
Все характеристики
В наличии
Описание
Физико-химические данные
Бесцветные кристаллы. Вкус кислый, слегка вяжущий.
Винная кислота-DL — двухосновная оксикислота, оптически неактивное молекулярное соединение, состоящее из право- и левовращающих компонентов называемых dl-соединениями, рацематами или рацемическими формами.
DL-винная кислота моногидрат
Винная кислота-DL — двухосновная оксикислота, оптически неактивное молекулярное соединение, состоящее из право- и левовращающих компонентов называемых dl-соединениями, рацематами или рацемическими формами.
DL-винная кислота моногидрат
Внешний вид | Белые кристаллы или порошок |
---|---|
Основного вещества, % масс., не менее | 99,50 |
Тяжелых металлов в пересчете на свинец (Pb), % масс., не более | 0,001 |
Мышьяка, мг/кг, не более | 2 |
Сульфатов, % масс, не более | 0,04 |
Потери при высушивании, % масс, не более | 11,5 |
Точка плавления, °C | 200—206 |
Остаток после сжигания, % масс, не более | 0,10 |
Применение
Винная кислота применяется
- в пищевой промышленности в производстве консервов, джемов, желе, кондитерских изделий;
- в производстве напитков, столовых вод;
- в производства в винодельческой сфере;
- для производства кислотных эфиров;
- в производстве лекарств, шипучих таблеток и растворимых препаратов;
- в производстве косметических препаратов, натуральных кремов для лица и тела
- в аналитической химии для обнаружения альдегидов, сахаров и пр.
- в производстве строительных смесей и гипсокартона,
- для производства солей винной кислоты - тартратов, широко используемых в медицине, при крашении тканей и др.
Характеристики
- Синонимы
- DL-(±)-винная кислота, DL-диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, виноградная кислота
- Фасовка
- Мешок 25 кг
- Формула
- C4H6O6
- ГОСТ/ТУ
- ГОСТ 5817-77
- Менеджер
- Миннегалиев Ринат
- Добавочный номер
- 811